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“长城品牌计划”推荐品牌-六盘羔羊

企业报道  2018-06-01 14:01:09 阅读:

  丝绸古镇,秀美六盘,春去秋来无盛夏的宁夏六盘山,是黄土高原上的“绿色明珠”。雄浑与秀美相互交织,使六盘山水神奇之中充满梦幻;粗犷与柔情相互辉映,又使六盘山区激荡着古朴的民风。纵贯陕甘宁三省区的六盘山是中国革命名山,胜利之山,也是我国唯一一家国家级旅游扶贫试验区——六盘山旅游扶贫试验区,万里长征从这里走向胜利。于是,我们带着激情深入宁夏六盘山区,感受长征精神,体验淳朴山里人的那份坚守,寻找群山精灵,六盘羔羊。“长城品牌计划”推荐品牌-六盘羔羊 群山精灵。

  图为六盘山夏日盛景,来自网络

  【清凉六盘山,漫山地椒草】靠着一方水土的滋养,才能孕育出与这水土息息相关,味道相通的美食。食材的美味,正是源于自然的呈现。六盘山不仅生长着甘草、党参、黄芪等800多种植物,还有金钱豹,红腹锦鸡等200余种动物栖息繁衍,被誉为天然的动植物园。当我们努力探求先辈们亦农亦牧的生活场景之时,香飘山野的地椒草给了我们答案,这种野生的植物香料又名百里香,是西餐中主要的香料之一,称之为羊肉伴侣。正是每日草饲这种天然香草,使得生长在这里的滩羊品种清香不膻,成为羊肉食材中不可多得的精品。

  图为六盘山地区野生百里香地椒草

  【羔羊吃母乳,辅料添粮食】历史上的六盘山区,自秦汉以来,就是通往西域的要道,控扼着丝绸之路,是中原农耕文化和北方游牧文化的融合的典型,这里的人们,特别是虔诚的穆斯林利用这份大自然的馈赠,繁衍生息。在这里,成年滩羊是用来生产羊羔而非肉食的,绒毛轻柔的羊皮在世界裘皮中独树一帜,鲜嫩不膻的羔羊肉更是妇孺皆知的美味,羔羊也成了他们家庭收入的重要来源。因此,他们喂食青草和谷物确保母羊健康高产,对待羔羊更是30天母乳,30天粮食,悉心照料,守护本真。

  图为小农户喂羊场景

  【农户定制化,过程可追溯】我们推崇自然原生态的小农户散养模式,力求每一只六盘羔羊均出自农户羊舍而非养殖生产线。为此,我们成立了“定制化养殖联盟”,和农户签订定制化养殖协议,筛选健康纯正的滩羊羊羔予以标记,待到足月出栏,严格按照标准收购。同时,建立了可追溯数据库系统,从母羊延续到羔羊出生直至出栏,建立身份信息唯一编码,安装可视化设备,确保每一只定制羔羊的生长过程全程可追溯。

  【产品标准化,美味极速达】为了保障食材的稳定,我们依照六盘山地区千百年来的养殖传统,定立科学的养殖标准和饲草标准。为了使产品更好的推向市场,获得消费认可,我们建立屠宰分割包装基地,源头品控,确保每一块生产出的羔羊肉都经得起消费者的检验。同时,建立线上线下立体营销网络,在北京建立线下运营中心,全面布局三大电商网络,现已跻身京东生鲜滩羊类销量三甲行列。

  图为加工基地

  我们所有努力,都是为了让大众远离激素、抗生素、速生育肥,还原大众食材的原始本质,向消费者呈送最传统且天然的味道。

  因此,我们决意追寻那份美味,传承传统。

  图为六盘羔羊产品包装

  图为形象代言人母全花

  群山精灵,六盘羔羊!


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